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豆制品废水处理工艺选择应根据废水的水质、排放标准及企业的具体情况进行综合剖析比照后确定，通常包含三个组成部分：一是预处理，目的是去除废水中的悬浮物和浮渣，选用的办法以物化为主，如筛网、沉淀、混凝沉淀、气浮等；二是生物处理，这是整个处理工艺的核心，经过微生物的新程代谢作用，分解废水中溶解性有机物，常用的办法有活性污泥法，如SBR、生物接触氧化法、射流曝气、氧化沟、浅层曝气等。厌氧生物处理办法主要有水解酸化、UASB、厌氧滤池等。
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